andickungsmittel für getränke

 Das VISCO Andickungsmittel ist ein Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke und wurde als solches speziell für Menschen mit Schluckstörungen entwickelt. Dabei stehen seine außerordentlichen funktionellen Eigenschaften im Vordergrund, um so den Betroffenen ein sicheres Schlucken zu ermöglichen. Das VISCO Verdickungsmittel verändern die Konsistenz der Nahrungsmittel und das Schlucken wird erleichtert.

Andickungspulver dienen dazu alle Flüssigkeiten etwas anzudicken. So kann zum Beispiel aus einem Apfelsaft mit dem Andickungspulver eine dickflüssigere Masse zum Löffeln hergestellt werden.








https://biozoon.de/shop/product-tag/andickung-von-getraenke-und-speisen/


Diese o. g. Anforderungen können ausschließlich von Xanthan basierten Andickungsmitteln erfüllt werden. Hier hat sich insbesondere das Andickungsmittel  VISCO von biozoon über die Jahre als leistungsstärkstes (Preis/Leistung) Andickungsmittel im Markt bewährt. Das Andickungsmittel gewährleistet einen optimalen Andickungsgrad angepasst an das Bedürfnis des Einzelnen. Das vermindert das Risiko für Aspiration, d. h. für das Einatmen bzw. Verschlucken von Nahrung und Flüssigkeit in die Lunge – dank der Andickung mit biozoon’ s VISCOclear.

andickungsmittel für getränke

Ob in kalten oder warmen Flüssigkeiten biozoon’s Andickungspulver klumpt nicht. Im Gegensatz zu stärke-basierten Andickungsmitteln erfolgt auch kein Nachdicken auch die Farbe und der Geschmack werden nicht verändert. Die angedickten Flüssigkeiten sind stabil – ob heiß oder kalt, ob im Saft oder in Brühe. Unserem Andickungspulver ist es egal, es funktioniert immer! Und dank des Dosierlöffel, kann die Andickung bedarfsgerecht präzise eingestellt werden.

Da es auf Xanthan basiert, ist notwendige Pulvermenge zum Erreichen der Andickung auf 25 % gesunken. Ein zusätzlicher Spareffekt entsteht dadurch, dass VISCOclear nicht nachdickt. Selbstverständlich ist es auch Amylase-resistent.

Anwendung:

Je nach gewünschtem Andickungsgrad entweder 1 Dosierlöffel (sirup-artig), 2 Dosierlöffel (honig-artig) oder 3 Dosierlöffel (pudding-artig) VISCOclear Andickungsmittel  in ein Glas geben. Anschließend 100 ml Flüssigkeit hinzugeben und umrühren bis das Pulver komplett gelöst ist. Die Mischung dann 2 bis 3 Minuten stehen lassen, bis sich die gewünschte Konsistenz eingestellt hat.

PZN: 16581973

Preis per kg :  98,16 €

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smoothfood Produkte Texturgeber

Andickungsmittel für Speisen und Getränke


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