Bodyficial

  Für eine Gyros-Bowl benötigt ihr zusätzlich zu eurem Grundrezept noch folgendes: Weißkrautsalat Selbstgemachtes Zaziki oder eine andere Soße oder Dip Reis Zwiebeln Gyrosgewürz Pflanzenöl Gyros-Bowl rezpte Schneidet eure gegarten Seitan-Stücke in feine, nicht ganz gleichmäßige, Teile. Legt diese, in einer Schüssel, in eine Marinade aus Gyrosgewürz und etwas Pflanzenöl ein. Während euer Seitan mariniert, kocht ihr euren Reis nach Anleitung und gebt schon einmal etwas Weißkrautsalat auf einen tiefen Teller. Schneidet eine Zwiebel in (halbe) Ringe und stell diese beiseite. Wenn ihr eure Soße selbst herstellen möchtet, wäre jetzt ebenfalls die ideale Zeit dafür. Wenn eure übrigen Vorbereitungen abgeschlossen sind, gebt ihr den Inhalt eurer Schüssel (also euren Seitan), in eine vorgeheizte Pfanne und bratet eure Seitan-Stücke schön knusprig mit euren Zwiebelringen an. Lasst das Ganze kurz auf einem Stück Haushaltspapier abtropfen. Richtet eure Bowl mit Reis, „Seitan-Gyros“, Weißkrautsa...

  Zusätzlich zu eurem Seitan aus dem Grundrezept benötigt ihr: Zerbröselte Cornflakes, Pankow oder anderes Paniermehl als Trockenpanade Etwas Kichererbsen Mehl mit Wasser vermischt (schön klebrig, da dies das klassische Ei beim Panieren ersetzen wird) als Nasspanade Paprika-Edelsüß, Pfeffer und Salz für die Nasspanade Etwas Öl zum Ausbraten Zitrone Mischt einige Esslöffel Kichererbsen Mehl mit Wasser zu einer Rührteigähnlichen Konsistenz. Würzt diese mit Paprika-Edelsüß, Pfeffer und Salz. So erhaltet ihr eure Nasspanade. Gebt diese am besten auf einen leicht tiefen Teller. Für eure Trockenpanade gebt ihr zerbröselte Cornflakes oder anderes Paniermehl eurer Wahl ebenfalls auf einen leicht tiefen Teller. Für die „Schnitzel“-Variante empfiehlt sich, eure Seitan-Stücke aus dem Grundrezept bereits etwas größer zu formen. So könnt ihr nach dem Garvorgang Schnitzelähnliche Formen schneiden. Wendet eure „Schnitzel“ zuerst in der Nasspanade und anschließend in der Trockenpanade. Backt diese...

Diese würzt ihr mit Salz und Pfeffer, bestreicht diese mit Senf und gebt ein paar gehackte Zwiebeln und saure Gurken hinauf. Rollt diese zu einer Roulade und befestigt sie ggf. mit einer Rouladen-Nadel. Eure Roulade gart ihr nun analog zum Grundrezept in Brühe für etwa 30 Minuten. Im Anschluss bratet ihr die Rouladen von allen Seiten goldbraun an. Nehmt die Rouladen hinaus und bratet noch ein paar gehackte Zwiebeln an. Wenn ihr noch weiteres Gemüse rumliegen habt (z.B. Karotten, Sellerie, …) bratet dieses zusätzlich mit an. Löscht dies mit Brühe ab und lasst es etwas köcheln. Püriert das Ganze mit einem Pürierstab und schmeckt es mit Gewürzen eurer Wahl ab. Rouladen rezepte Dickt die Soße ggf. mit Xanthan an, sodass ihr eine schöne sämige Soße erhaltet. Dazu schmecken Kartoffelknödel, Salzkartoffeln, Nudeln usw. https://maps.google.de/url?q=https://bodyficial.de/recipes/rouladen/ https://www.plurk.com/p/3fztjhwl1w Verwandte Produkte         Xanthan Gum (250g) Veganes...

  Für etwa 4 Gläser: 1 kg Früchte nach Wahl (auch TK) Etwa 5 EL ‚Bodyficial‘  Erythtrit 2g ‚Bodyficial‘  Agar-Agar Marmeladengläser 1 kg geputzte/gewaschene Früchte nach Vorlieben fein/grob pürieren und ggf. durch ein Sieb geben, um Kerne zu entfernen. Im Falle von TK -Obst kocht ihr das Obst ggf. mit einer kleinen Menge Wasser auf und püriert dieses Gemisch, sobald alles schön weich ist und gebt es nach Belieben ebenfalls durch ein Sieb. Nach Belieben mit etwa 5 EL ‚bodyficial‘ Erythtrit oder Apfelsüße, Agavendicksaft, Süßstoff, Honig, etc. süßen. Pro 500ml püriertes Obst 2g Agar-Agar hinzugeben und in einem Topf langsam zum Köcheln bringen. Euren „Saft“ gut 2 Minuten richtig kochen lassen (es muss blubbern). Gerne dabei rühren, damit euch nichts anbrennt. Danach heiß in eure gesäuberten Gläser abfüllen, verschließen und für etwa 10 Minuten auf den Kopf stellen, damit ein Vakuum entsteht. Nach ca. 3 Stunden ist eure Marmelade bereit für die Verkostung. Agar-Agar bildet s...

  600 g Obst (z.B. Erdbeeren, Himbeeren (auch TK)) 150 g ‚ Bodyficial‘ Erythrit   oder anderes Süßungsmittel 1,5 TL ‚ Bodyficial‘ Agar-Agar 150 ml Saft deiner Wahl Zubereitung Beeren waschen und mit Erythrit und 150 ml Wasser aufkochen. Masse durch ein feines Sieb streichen. Zurück in den Topf geben. Agar-Agar in die pürierte Beerenmasse rühren, erneut aufkochen und ca. 2 Minuten köcheln. Masse in eine große Puddingform oder kleine Förmchen gießen und mind. 6 Stunden (am besten über Nacht) kaltstellen. Wackelpudding aus der Form stürzen und mit z.B. weiteren Beeren oder Vanillesoße garnieren. http://images.google.ru/url?q=https://bodyficial.de/recipes/wackelpudding/

Knallbrause Da  Knista zoon  sehr hygroskopisch ist, sollten Sie immer darauf achten, dass die Dose nie länger als nötig offen ist. Eine Klumpenbildung beeinträchtigt die Wirkung nicht, sie können diese ganz einfach durch Schütteln oder leichtes Klopfen auf eine Tischplatte wieder lösen. Zutaten:  Zucker, Glukosesirup,  Laktose , Kohlendioxid (E 290) Anwendung:  Knista zoon  können sie als zusätzlichen Effekt zu allen Cocktails, Desserts oder als Topping für Pralinen verwenden.   Die zu bestreuende Schicht sollte nicht flüssig sein, da  Knista zoon  sofort damit reagieren würde (durch die Reaktion mit Kohlendioxid und einer Flüssigkeit wird der Knalleffekt hervorgerufen). Benutzen Sie  Knista zoon  immer erst kurz vor dem Servieren bzw. geben Sie es auf eine trockene Schicht. Wenn beides nicht möglich ist, geben Sie es separat dazu. Durchschnittliche Nährwertangaben   pro 100g: Brennwert kJ / kcal 1650 kJ / 394 kcal Fett (g): 0...

  iSi Gourmet Whip Aromatisierte Sahne | Espumas | Sauces Warm & Kalt Der Gourmet Whip von iSi besticht neben der aus hochwertigem Edelstahl gebürsteten Außenhülle vor allem durch seine ‚inneren Werte’: Der Metallkopf mit fixiertem Edelstahlventil sichert eine mühelos einfache Dosierung. Selbst Heißanwendungen sind für den iSi Gourmet Whip kein Problem. Dafür sorgen temperaturbeständige Silikondichtung und rutschfester, thermoisolierender Hebel mit Tropfenstopp. Ihren luftigen Espumas und schaumigen Saucen steht mit diesem Profi nichts mehr im Wege. Spülmaschinenfest. Drei verschiedene Garniertüllen mit Metallgewinde im Lieferumfang enthalten. Warm halten bei max. 75°C. Geschlossenes System, für HACCP geeignet. Nur mit iSi N 2 O Sahnekapseln zu verwenden. GARANTIE:  2 Jahre https://images.google.com.br/url?q=https://biozoon.de/shop/ https://maps.google.com.br/url?q=https://biozoon.de/shop/

  Gelier- und Verdickungsmitte l Iota zoon  ist ein Typ von Carragenaanen (E407), die aus Rotalgen gewonnen werden.  Iota zoon  geliert in Gegenwart von Calcium ( Cala zoon ), ist daher besonders gut für Milchprodukte geeignet und produziert sehr flexible und weiche Gele, die zwar nicht hitzestabil sind, aber das Auftauen und Einfrieren sehr gut vertragen. Zutaten:  Verdickungsmittel Iota-Carrageenan (E407), Maltodextrin Anwendung:  Dosierung zur Herstellung eines Milchschaums:  3 gestrichene Löffel  Iota zoon  in 200 ml kochend heißer Milch vollständig lösen. Unter Verwendung eines Sahnesiphons aus der abgekühlten Milchlösung einen Schaum herstellen. Wir empfehlen die Kombination mit  Xantha zoon  durch die Textur, Elastizität und das Wasserbindevermögen des Schaumes beeinflusst werden können. https://maps.google.co.jp/url?q=https://biozoon.de/shop/

  Wir verfügen über mehr als 20 Jahre Erfahrung in der   Produktentwicklung   von   Lebensmittelpulvern . Dieses umfangreiche Wissen möchten wir nun Ihnen, dem innovativen Gründer / der innovativen Gründerin zur Verfügung stellen. Selbst ein Start up vor mehr als 20 Jahren gewesen sind wir sehr wohl den Herausforderungen bewusst und auch wir waren damals auf Unterstützung in der  Produktentwicklung  angewiesen. Als Gründer verfügt man noch nicht über das Netzwerk an Lieferanten und die Branchenkenntnisse, die es braucht für eine effiziente  Produktenwicklung . Unser „Rund-um-Sorglos“ Paket umfasst dabei von der Beurteilung der technischen Realisierbarkeit über die Auswahl der optimalen Rohstoffe bis hin zur Kostenkalkulation für ihr Produkt. Bei der  Produktentwicklung  muss aber noch nicht Schluss sein – gerne unterstützen wir Sie auch in der Markteinführung und der  Lohnherstellung  des gemeinsam mit Ihnen entwickelten  Pulve...

  Gelling agent for the production of texture-modified pureed and/or strained food & eat by walking.   GELEA hot   instant  is an innovative food product for use in catering, homes and for care patients at home. After mixing with   GELEA hot   instant , almost all types of food can be turned into a firm and appetising form. That makes “Eat by Walking” possible and is a treat for the eyes too. Individual shapes are possible and consistency can be adjusted to taste. Ingredients:  Maltodextrin, gelling agent agar agar, stabilizer xanthan Use:  Puree the cook meat or vegetable (frozen, blanched or cooked) with on packaging recommended amount of liquid (broth, stock, sauce). Stir  GELEA hot   instant  in on the packaging  recommended amount in and bring to the boil for 2-3 minutes then pour into a mould. Spread the puree evenly with the mould lid. Allow the filled moulds to cool down to room temperature in the refrigerator (for ...

  Die Herstellung von Guarkernmehl ist gar nicht so kompliziert. Die Guarbohnen werden zunächst geschrotet und gemahlen. Anschließend wird das Mehl mit Wasser vermischt und anschließend getrocknet und zu feinem Pulver gemahlen. Guarkernmehl  wird aus den endospermfreien Samen der Guarbohne gewonnen, die ursprünglich aus Indien und Pakistan stammt. Diese unscheinbare Bohne beherbergt im Inneren ihres Samens einen wahren Schatz – Guarkernmehl. Bodyficial Bodyficial Guarkernmehl ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Seine wichtigste Eigenschaft ist seine enorme Bindekraft. Sie ist etwa achtmal stärker als die von Weizenmehl! Dadurch eignet sich Guarkernmehl hervorragend als: Bindemittel in glutenfreien Backwaren:  Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit ist Guarkernmehl ein Segen. Es sorgt dafür, dass glutenfreie Backwaren wie Brot, Kuchen und Kekse ihre Form behalten und nicht bröselig werden. Verdickungsmittel für Soßen, Suppen und Eintöpfe:  Sie möchten eine crem...